人生の節目に選ばれ続ける、福島の老舗和食・うなぎ処｜味処大番 御山本店（信夫木材通商株式会社）

味処大番 御山本店は、福島市御山に店を構える和食・うなぎ料理店です。
結納や七五三といった人生の節目から、家族の集まり、仕事の会食まで――。
「大切な日だからこそ、安心して任せられる店」として、地元の人々に長く親しまれてきました。

格式を感じさせながらも、どこか肩の力を抜いて過ごせる空気感。
日常と特別のちょうど中間に寄り添う存在として、地域の食の場を支えています。

地元の暮らしに根ざした、信頼の和食店

長く選ばれ続ける背景には、地域との確かな関係性があります。

御山の地で親しまれてきた老舗

福島市御山三本松という落ち着いたエリアに根を下ろし、近隣住民を中心に支持されてきた味処大番 御山本店。

来店客の多くは地元の方で、「家族の集まりといえばここ」「親戚が集まるときは大番」といった声も少なくありません。

一度きりの利用ではなく、何度も足を運ぶ人が多いのは、地域の暮らしの一部として存在してきた証と言えるでしょう。

「特別な日」に思い出される店

結納や七五三など、人生の節目で利用される機会が多いのも、この店の特長です。

料理の味だけでなく、空間の落ち着きや対応の丁寧さまで含めて「安心して任せられる」ことが、選ばれる理由になっています。

用途に応じて使い分けられる、和の空間

どんな目的で訪れても、居心地よく過ごせる設えが整っています。

家族や親族が集まる場にふさわしい落ち着き

和の趣を大切にした店内は、世代を問わず過ごしやすい空間。

小さな子どもから年配の方まで、同じ席でゆっくり食事を楽しめるため、家族行事や親戚の集まりにも適しています。

「久しぶりに集まるからこそ、落ち着いて話せる場所がいい」

そんな思いに応えてきた積み重ねがあります。

仕事の会食にも対応できる個室

仕事関係の会食や接待では、個室を利用するケースも多く見られます。
周囲を気にせず会話ができるため、打ち合わせを兼ねた食事や、改まった席にも使いやすい点が評価されています。

プライベートとビジネス、どちらの場面にも対応できる柔軟さは、老舗ならではの強みです。

和食とうなぎを軸にした、安心感のある味わい

料理は、和食を中心に、うなぎ料理を看板としています。

世代を超えて親しまれる定番の味

うなぎ料理店としての確かな存在感を持ちながら、和食全般を幅広く提供。
派手さよりも、食べ進めやすさや満足感を大切にした味付けで、世代を問わず親しまれています。

「誰を連れて行っても安心できる」
そんな声が聞かれるのも、この店の特徴です。

予約・当日利用、どちらにも対応

事前にお膳や会席を予約して利用する人もいれば、当日来店して料理を選ぶ人もいます。
目的がはっきりしている場面にも、そうでない日常の食事にも対応できる柔軟さが、利用の幅を広げています。

予定が立てやすい、安定した営業体制

使いやすさを支えているのは、営業面での安心感です。

年中無休に近い営業で利用しやすい

定休日を設けず、年間の休業日はごくわずか。
昼・夜ともに営業しているため、家族行事や会食の予定が立てやすく、「この日に開いているか」を気にせず相談できる点も魅力です。

変わらない姿勢が生む信頼

大きな言葉や過度な演出ではなく、必要な場面で誠実に応えること。
その姿勢が長年の信頼につながり、紹介やリピートという形で支持され続けています。

福島で、安心して「場」を任せたいときに

味処大番 御山本店は、特別すぎず、日常すぎない、絶妙な立ち位置の和食店です。
人生の節目、家族の時間、仕事の大切なひとときに。

福島で和食やうなぎ料理の場を安心して任せられる一軒として、これからも地域の暮らしに静かに寄り添い続けていきます。